Îles du monde

Sous le soleil guadeloupéen

Je reviens tout juste d’une superbe semaine de vacances, en Guadeloupe. L’occasion de se déconnecter totalement et de faire le plein de soleil et de chaleur. 🙂 Je n’étais jamais allée dans les Antilles françaises. J’ai tout simplement été séduite par les paysages – littéralement à couper le souffle – des îles de la Guadeloupe.

La Guadeloupe, surnommée l’île d’Émeraude pour la couleur de ses eaux, est située dans l’arc des Petites Antilles. Elle est constituée de deux grandes îles séparées entre elles par un bras de mer, la Rivière salée. Les deux îles sont très contrastées, entre Basse-Terre, île d’origine volcanique, humide, avec une végétation équatoriale qui abonde, et Grande-Terre, île d’origine corallienne, beaucoup plus sèche. Le volcan en activité la Soufrière est situé dans Basse-Terre.

Mais ce n’est pas tout : d’autres îles sont très proches des deux îles principales et forment à part entière l’archipel de la Guadeloupe. Ces îles sont les Saintes, Marie-Galante et la Désirade (voir la carte à la fin de l’article pour mieux visualiser).

L’archipel de la Guadeloupe possède une multitude de paysage entre Basse-Terre avec ses plages de sable noir (issu de l’activité volcanique) et sa forêt tropicale, Grande-Terre et ses plages paradisiaques de sable blanc… C’est une destination rêvée pour les sportifs, les amoureux de la mer, mais aussi ceux qui veulent simplement buller (ou faire le tout). De plus, j’ai trouvé les Guadeloupéens très accueillants et heureux de faire découvrir les multiples facettes de leur île.

En Guadeloupe, la cuisine est créole (croisement de la cuisine française, indienne et africaine). Les Guadeloupéens consomment donc beaucoup de légumes, fruits, produits issus de la mer, sans oublier les épices et LA boisson locale, le rhum !

Quelques plats typiques :
★ Les accras de morue
★ Le matoutou, fricassée de crabes
★ Le dombré, boulettes de farine cuites, servies avec des légumes et des crevettes
★ Le gratin de christophine (légume de la famille des cucurbitacées), souvent agrémenté de fromage et de bechamel
★ Le colombo, plat épicé à base de poisson ou de viande


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12 Comments

  • Reply Mart' 11 avril 2013 at 14 h 32 min

    Magnifique! Ca donne envie 🙂

  • Reply Corinne (Couleur Café) 11 avril 2013 at 15 h 10 min

    Un endroit magnifique !!

  • Reply Rédac web 11 avril 2013 at 15 h 33 min

    De splendides photos! J'y retournerai bien, tiens!

  • Reply Curiosités à NY 11 avril 2013 at 16 h 00 min

    Ca me rappelle de très bons souvenirs!!! surtout un coktail pris en fin d'aprem face à la piscine à débordement du Toubana! Grandiose!

  • Reply NikonD200 11 avril 2013 at 16 h 07 min

    Et pendant ce temps-là nous nous gelions en France…..
    Merci pour ces belles photos.

  • Reply 1001 découvertes dune chti 11 avril 2013 at 16 h 36 min

    ca fait rêver!

  • Reply Happy Us 12 avril 2013 at 9 h 57 min

    C'est vraiment très beau!

  • Reply amelie LAROUX 12 avril 2013 at 20 h 58 min

    oh oui que çà donne envie de voir la suite !!

  • Reply Julie 13 avril 2013 at 12 h 59 min

    j'attends la suite avec impatience!

  • Reply deerylou08@gmail.com 14 avril 2013 at 22 h 25 min

    Merci à toutes et tous pour les gentils commentaires! La suite arrive bientôt 🙂

  • Reply Miss Zaza 4 juin 2013 at 19 h 31 min

    j'avais passé 10 jours en Guadeloupe il y a qq années, j'ai bcp aimé egalement

  • Reply 1idée 10 novembre 2013 at 21 h 36 min

    comment ne pas échapper au coup de coeur des Saintes! très beau reportage… 😉

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