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Food & drink

Food & drink, I ❤ Paris

Dîner étoilé au restaurant Le Baudelaire

Je suis ravie de vous retrouver en ce début d’année avec un article très foodie. Bien que la période des fêtes soit terminée, il n’est pas interdit de faire une incartade au régime bouillon détox, salade d’endives et soupe d’ortie !

C’est donc dans un esprit gourmet que je vous partage mon expérience au restaurant Le Baudelaire, qui se niche au sein de l’hôtel Le Burgundy Paris.

Le Baudelaire est au cœur du 1er arrondissement, à quelques pas de la rue Saint-Honoré. Dès que l’on franchit les portes du restaurant étoilé au guide Michelin, le ton est donné. La décoration, feutrée, allie finesse et élégance. On se sent parfaitement à l’aise dans cette atmosphère cosy-chic. Petit détail qui a son importance, les tables sont éloignées les unes des autres, ce qui est idéal pour l’intimité. Le personnel est aux petits soins, sans que cela soit too much.

Dans les cuisines, le chef Guillaume Goupil a pour mission de régaler les papilles délicates des clients.
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Food & drink, I ❤ Paris

Tea time chez Angelina Paris

Ça y est, c’est officiel. La période de l’année ou l’on aimerait concurrencer les marmottes et autres animaux poilus hibernants est arrivée. Mais rester au chaud dans un terrier pendant plusieurs mois relève quelque peu du défi pour nous autres humanoïdes !

Heureusement, les salons de thé parisiens cosy et douillets à souhait sont là pour nous aider à réchauffer nos mitaines (et notre moral).
Je vous emmène chez Angelina, salon de thé parisien par excellence. Autrefois, vous auriez pu y croiser Coco Chanel, qui y avait ses petites habitudes.

Avec sa jolie décoration Belle Époque, Angelina a des airs de Disneyland Paris (et ce n’est pas pour me déplaire).

Chez Angelina, oubliez le thé et ne regardez même pas la carte des boissons chaudes. Il FAUT prendre le chocolat chaud « l’Africain » : pour l’avoir testé, je peux vous dire qu’il vaut ses 8 euros (et 20 centimes) ! C’est le graal du chocolat chaud, tout simplement. Ultra épais, fondant, savoureux…

Les pâtisseries ne sont pas données mais ces petits délices sucrés valent également le détour ! Continue Reading

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La salon de thé Lily of the Valley

Lily of the Valley, en voilà un joli nom pour ce salon de thé parisien situé à un pas du métro Temple, dans le haut-Marais.

Si Paris s’est récemment doté de coffee-shops tous plus chouettes les uns que les autres pour les coffee lovers, niveau thé, ce n’était pas encore ça.

Heureusement, tout évolue rapidement ! Après le Café des Chats qui a récemment ouvert ses portes félines, Lily of the Valley est une belle découverte que je tenais à partager dans la catégorie « bonnes adresses parisiennes ».

En anglais, Lily of the Valley signifie muguet. Et les fleurs, c’est un peu (beaucoup !) la thématique de ce salon de thé cosy, vintage et mignon tout plein.

Avec son plafond végétal #FlowerPower, Lily of the Valley offre une large sélection de thés verts, thés noirs, douceurs sucrées… toutes homemade et sans conservateurs qui plus est. Les thés parfumés sont à 4,50 € sur place et 3 € 50 à emporter. Des petites tables sont disposées à l’extérieur (avec plaids) si la météo s’y prête.
Avis aux allergiques du gluten : des pâtisseries sans gluten sont proposées !

Le salon n’est vraiment pas grand mais cela contribue à son charme.
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Please ma’am, a vanilla milkshake with strawberries

Qui dit voyage voyage dit multiples découvertes, à tout point de vue. J’apprécie la bonne cuisine et la découverte de nouvelles saveurs. Surprendre mes papilles avec la cuisine locale est une excellente façon de m’évader et d’en savoir plus sur le pays ou la région en question !

Chaque pays a ses spécificités culinaires et souvent il se cache une histoire insolite derrière ce qui est devenu un classique gustatif du genre. En France par exemple, inutile de raconter la petite histoire de la tarte Tatin des deux sœurs Tatin. 😉

Le tour du monde des saveurs commence aux États-Unis, avec un incontournable de l’été, le milkshake.

Le véritable milkshake vient du pays de l’Oncle Sam et était à la base un breuvage alcoolisé. Qui l’aurait cru ? Dans les années 1880, le milkshake était constitué de lait de poule, de whisky et d’œufs. Un savant mélange bien particulier, utilisé comme remontant en cas de coup dur… Il a ensuite gagné en légèreté (et perdu en whisky !). Maintenant, on trouve une multitude de saveurs et même des milkshakes salés.

La recette qui suit est un classique : le milkshake vanille / fraises. Continue Reading

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Ronronner de plaisir au Café des Chats

Meeeooow ! Souvenez-vous, quelques mois auparavant, un café pas comme les autres agitait Paris (et Internet). Le Café des Chats venait d’ouvrir ses portes, avec un concept venu tout droit du Japon, pays où les Neko Café sont particulièrement populaires (Neko signifie chat en japonais). Le succès est tel que le concept s’est exporté hors des frontières japonaises.

Avant le Café des Chats, déguster un cheesecake tout en profitant d’une séance de ronron thérapie, c’était mission impossible (sauf pour les heureux propriétaires d’un petit félin). Si vous n’avez pas la chance d’avoir votre propre chat et que vous êtes en manque de câlins et grattouilles, le Café des Chats est pour vous. 🙂 Continue Reading

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Clint

Alerte bonne adresse ! Clint (en référence au maître du cinéma), c’est tout nouveau, au 174 rue de la Roquette, dans le 11ème. Le concept ? Conjuguer restaurant, épicerie fine / coffee shop et salon de thé. La formule menu du jour est à 15 € (entrée + plat  ou plat + dessert ; 18 € les 3 ensemble). La cuisine est délicieuse, faite maison avec des produits frais, pour le plaisir de nos papilles (et petits organismes sensibles à la nourriture de qualité). Clint propose aussi un brunch à la carte le dimanche. L’accueil est chaleureux, décontracte.

Coup de cœur pour la décoration particulièrement soignée, qui oscille entre l’inspiration scandinave et new-yorkaise. Et mention spéciale au fait que l’on puisse commander de la Brooklyn Lager, histoire d’être transporté un instant à Williamsburg (les quelques 5 800 kilomètres sont un détail…).

Clint, c’est bon et c’est tout plein de hipsters avec barbichettes et jolis pulls en laine. Que demande le peuple ? 😉

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Le Café Kitsuné

Dans la série des chouettes adresses parisiennes, je nomme le Café Kitsuné, qui vient tout juste d’ouvrir ses portes dans les chics arcades des jardins du Palais Royal, en plein cœur de Paris. Amoureux de bon café et de bonne musique ? Le Café Kitsuné est votre nouveau lieu de prédilection !

On ne présente plus Kitsuné, créée par Gildas Loaëc et Masaya Kuroki. Marque de prêt-à-porter et label musical, Maison Kitsuné a son univers propre, où les genres artistiques se mélangent et les conventions n’existent pas.

Alors, que peut-on déguster dans le french coffee-shop du célèbre renard ? À la carte : café brésilien, sélection de thés, jus de fruits issus du trendy Bob’s Juice, sans oublier des petites douceurs sans gluten (cookies, carrot-cakes) qui viennent droit de chez Noglu. Le tout en musique avec les compils de Maison Kitsuné.

In the series of cool places in Paris, Café Kitsuné, which just opened its doors in Palais Royal gardens’ chic arcades (heart of Paris), is the new place to be. Found of (very) good coffee and (very) good music? Café Kitsuné is your new favorite place!

There’s no need to present Kitsuné, created by Gildas Loaëc and Masaya Kuroki. Fashion and music label, Maison Kitsuné has its own universe, where genres totally blend and conventions do not exist.

So, what can be enjoyed in the french coffee shop of the famous fox? On the menu: Brazilian coffee, selection of teas, fresh juices from the trendy Bob’s Juice, not to mention sweets without gluten (cookies, carrot cakes…) coming right from Noglu. Everything in music, with the Maison Kitsuné compilations. Continue Reading

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